בוסתן עצי פרי
הצלחת גידול עצי פרי למינהם תלויה באופן גבוה בתנאי האקלים ובסוג הקרקע העומדים לרשותינו. את האקלים באזור בו אנו גרים אין ביכולתינו לשנות אך ניתן לייצר מגננות שונות באופן מלאכותי כדי להימנע מפגיעה של רוחות ותנאי קור או חום קיצוניים. באופן דומה ניתן לשפר את מבנה ואיכות האדמה במקומות נקודתיים בהם נרצה לשתול עץ חדש ובמקרים מסויימים ניתן אף לשתול כנה המתאימה למבנה הקרקע ועליה רוכב מזן אחר בו אנו מעוניינים.
הזנה של חומר מזון אורגני והשקיה מתאימה של העצים בשנות חיים הראשונות היא גורם חשוב להתפתחות והתבססות הזנים השונים ללא מחלות ומזיקים.
זנים שונים של עצי פרי דורשים חומרי הזנה שונים וכמויות השקיה שונות בשלבים הראשונים של התפתחותם. עבור כל עץ קיים דף מידע המתאר באופן ייחודי את חומרי ההזנה הכללים והייעודיים עבורו וכמו כן את כמויות המים בהם נשקה את העץ מעת לעת.
המידע המוצג כאן נאסף ממגדלי מטעים מקצועיים שונים (ומניסיוננו הקצר בבוסתן כ- 10 שנים). לכן כדי לזכור שכמויות ההשקיה וההזנה בחומר אורגני הן לגידולים תעשייתיים ברובן ומי שמעוניין בתפוקה יותר נמוכה בהתאם לתקציב יותר קטן יוכל להוריד ולשכלל אחוז מסוים מהחישובים הנתונים. (כפי שאני עושה מעת לעת).
הזנת חומר אורגני חשובה בעת שתילת העץ ובעונות הסתיו והאביב בשנים הראשונות להתפתחותו עד שהתבססו שורשיו בעומק והאדמה סביבו נהייתה תחוחה ומלאה חומר אורגני. סוגי חומרים אורגנים מומלצים להזנה כללית של עצים: קומפוסט, הומוס, חומר דשן אורגנים, קמח נוצות, זבל גואנו.
השקיה באופן כללי: עצים מקומיים ( תמר, תאנה, רימון, זית, גפן, תות ושקד) יכולים לגדול בתנאי בעל באופן סביר בשנים שהממוצע השנתי עומד על 500 ממ גשם, כאשר העץ בוגר. באופן כללי: כדי להשקות את העץ הנתון תחת שטח עלוותו עד להרווה של 15 הס"מ העליונים של האדמה ולחכות עד ש 10 הס"מ העליונים יתיבשו לפני ההשקיה הבאה.
חשוב ביותר לחפות את שטח האדמה מתחת לעלוות העץ בחומר אורגני : גזם דשא, עלים יבשים וכל גזם אחר . כדי למנוע אידוי מים מהשכבה העליונה של הקרקע. כל פעם שנוסיף דישון של קומפוסט או זבל אורגני אחר, נפזר אותו באופן אחיד סביב גזע העץ עד היקף עלוותו. באופן כזה שבזמן ההשקיה עם מתזים/ממטירים יחלחלו לאדמה כל חומרי הדישון למניהם.
תוכן עניינים |
נטיעות
ט"ו בשבט, במיוחד השנה יוצא מוקדם מאוד ולמעשה בשיא החורף. זהו זמן בעייתי לנטיעות בעיקר לזנים מסוימים.
בחג האילנות ניתן לנטוע את העצים הנשירים כגון: שקד, אפרסק, שזיף, נקטרינה, תפוח, אגס, חבוש, פקאן, דובדבן, גודגדן, תות ותאנה.
העצים הטרופיים והסוב טרופיים: הדרים, אבוקדו, מנגו, ליצ'י, פג'ויה ואפילו זית, ישמחו להמתין לשתילה בסביבות אפריל – מאי, כשהטמפרטורות יעלו.
נטיעה נכונה
- כדאי לחפור בור בקוטר של לפחות חצי מטר ובעומק של כ 80 ס"מ ולמלא חצי ממנו חזרה בתערובת של קומפוסט ואדמה ביחס שווה.
- לאחר מכן להניח את השתיל במרכז הבור ולמלא את שאריתו באדמה בלבד.
- להדק את האדמה ברגישות סביב לעץ, על מנת שלא יישארו חללי אוויר בבית השורשים.
- בעצים המורכבים כדאי להקפיד שנקודת ההרכבה תהייה מעל פני האדמה.
- אם האדמה לחה לא צריך להשקות, ואם יבשה, להשקות מעט. השקיה מרובה לפני הלבלוב יכולה לגרום לריקבון בבית השורשים. הגשם יספיק להם בשלב הראשון.
העצים הנשירים יתחילו ללבלב רק בסביבות מרץ. עם תחילת הלבלוב, לדאוג להשקיה סדירה
(המידע בנושא "נטיעות" לפי המלצתו של מתן פאינס/בני ציון)
כיצד מגדלים כל עץ
רשימת עצים (חלקית) : זית, תאנה, רימון, גפן, שקד, פקאן, מנגו, תות, תמר, נקטרינה, משמש, שזיף, אפרסק, הדר, אנונה, גויאבה, אפרסמון, אבוקדו, פיטנגו, תפוח, אגס, שזיף .
הגנה בפני מזיקים / מחלות
- עקרונות גידול מטעים אורגניים בישראל אתר הארגון לחקלאות אורגנית בישראל
- רשימת חומרי הגנה מאושרים ע"י השרותים להגנת הצומח וביקורת של משרד החקלאות.
- תוספת מרוכזת של חומרי הגנה מאושרים לשימוש אורגני, לחוברת אורגנית 2004.
- חיפוש חומרי הגנה ודשנים אורגנים באתר החברה נטוראל גריין.
- חיפוש חומרי הגנה ודשנים אורגנים באתר החברה אורגני שלי.
- רשת ביולוגית - הסבר מלא על יעילותה בהגנה על פירות העצים באתר חברת דגן
- אוסף תמונות בנושא : התגוננות בפני מזיקים בבוסתן עצי הפרי.
- עקרונות גידול מטעים אורגניים (אתר חיים אורגניים)
אתרים שימושיים
- פורום שאלות ותשובות באתר משתלת יגור (בעיקר חיפוש בנושא עצי פרי)
- מידע על גידול עצי פרי מיוחדים - מגדלי עצי פרי מיוחדים, קליפורניה (אנגלית)
- גיזום עצים - מדריך מאוייר (אנגלית)
- גיזום עצי פרי מאתר משתלת יגור
- רשימת עצים (משתלת משה ולך)
- ארגון מגדלי הפירות בישראל (לא אורגני)
- עצות שימושיות לגידול עצי פרי מאת משתלת חסקלברג
- הרכבת עצי פרי - מאמרים על הרכבת עצי פרי מאת מרכיב עצי הפרי גלעד רייכנברג.
מושגים
- הרכבה של רוכב על כנה
קישורים למשתלות בארץ
- רשימת משתלות (אתר דפי זהב) http://www.d.co.il/plant-nurseries.html
- ראובן ודרור אוהד: משתלות עצי פרי אקזוטיים/פירות אקזוטיים, בהוד-השרון http://planet.nana.co.il/ohadror2
- משתלת משה ולך
- משתלת חסקלברג
קישורים לקבוצות דיון נוספות
- פורום משתלת יגור - עצי פרי /נוי , גינה, השקיה...
- פורום משתלת חסקלברג
