שמיר
מתוך OrganicWiki
שם: שמיר או שבת - בעברית , Anethum graveolens L. - לאטינית , Dill - אנגלית, אניתה - ערבית
תוכן עניינים |
[עריכה]
מקור
סבורים שמקורות של השמיר באירופה הדרומית, לפני התפשטותו לארצות אגן הים התיכון בזמנים הקדומים. כיום הוא גדל בכל הארצות בהם שורר מזג אוויר ממוזג וסובטרופי למען השימוש בעליו ובזרעיו.
[עריכה]
תיאור בוטאני
בדרך כלל, הצמח חד-שנתי אך מצויה גם צורה דו-שנתית. השורש שיפודי ומעמיק. הגבעול חלק וחלול ומגיעה למטר גובה. הפרחים צהובים אנדרוגניים. התפרחת היא סוכך מורכב.
[עריכה]
גידול
זריעה לירק - מחודש אוגוסט עד פברואר. בהגיעה הצמח לגובה 30-40 ס"מ ניתן לחתוך את העלווה הצעירה ולחזור על פעולה זו מספר פעמים. בגידול לזרעים - יש לזרוע בחודשים ינואר-פברואר המניב פריחה בחודשים מאי-אפריל.
| צמח שמיר | זרעי שמיר |
| 
|
[עריכה]
גידול משולב
כאשר משלבים גידולים אחד בצמוד לשני במטרה להגן חד על השני בפני מזיקים ולהגביר את האיזון בגינה מומלץ לשתול בצמוד לשמיר את אחד מהירקות הבאים (ולהפך) : כרוב, מלפפון, חסה, בצל, אפונה ולפת.
[עריכה]
