דלעת

מתוך OrganicWiki

תוכן עניינים 1 מידע בוטאני 2 גידול למאכל 3 גידול לזרעים 4 מזיקים ומחלות 5 מידע נוסף

מידע בוטאני

צמח הדלעת הוא חד ביתי (כולל הן פרחים זכריים והן פרחים נקביים, וצבעיהם צהובים).

קיימים מספר זנים של קישוא/דלעת

• Cucurbita maxima : מאפיינים - עלים גדולים ושעירים, שלוחות ארוכות ורכות, גזע שעיר. סוגים: קישוא בננה, קישוא חמאה, banana squashes, buttercups, hubbards and marrows

• Cucurbita mixta : מאפיינים - עלים גדולים ושעירים, שלוחות ארוכות קשות וגזע שעיר. סוגים: כוסא (cushaws)

• Cucurbita moschata :מאפיינים - עלים גדולים ושעירים, שלוחות ארוכות קשות וגזע שעיר, עלי גביע גדולים. סוגים: אגוז-חמאה (butternuts)

• Cucurbita pepo : מאפיינים - גבעול מחומש צלעות (גזע) קוצני ועלים קשים. סוגים : acorn squashes, cocozelles, pumpkins, crooknecks, scallops, spaghetti squashes and zucchinis

גידול למאכל

הדלעת תהנה ותגדל בהצלחה באדמה בעלת דרגת חומציות שבין 6-7 pH . ניתן להנביט זרעים במנבטה מחוממת (מכוסה בפלסטיק) או בבית כחודשיים לפני סוף החורף, לגידול דלעת באביב. יש להקפיד על מרחקי זריעה של מטר עד מטר וחצי בין השתילים של הדלעת כאשר זורעים בערוגה. (צמח אחד בוגר מגיע לשטח כיסוי של 3 מ"ר בקלות!) צמחים בוגרים שולחים זרועות ארוכות למספר מטרים ויכולים לכסות שטחים גדולים!. צמחי הדלעת אוהבים חומר אורגני במהלך הגדילה והתפתחות הפרי (הדלעת) ולכן יש לדשן בקומפוסט/הומוס/דשן אורגני למינהו לפני עונת הגידול. חשוב לגדל את הדלעת באזור המקבל שמש מלאה (לפחות 8-10 שעות ביום)

גידול לזרעים

הזנים : mixta, moschata, pepo, maxima אינם מצליבים הפריה ביניהם. כאשר מגדלים סוגים שונים מאותו זן יש לשמור על מרחק של 450 מ' כדי להבטיח את טוהר הסוג. גננים מנוסים יכולים להפרות את הפרחים הנקביים ולסגור אותם באופן ידני, די בקלות - כיוון שפרחי הדלעת גדולים יחסית. הפרחים הזכריים והנקביים של הדלעת גדלים על אותו צמח. ראשית מתחילה פריחה זכרית, אחר כך, זכרית ונקבית במקביל ולבסוף פריחה נקבית. את הפרחים הנקביים ניתן לזהות לפי השחלה (הפרי/דלעת - בצורת כדור קטן, תחת הפרח). אין חשש להידללות גנטית כאשר שומרים זרעים מצמח אחד בלבד! את הזרעים אוספים לאחר שהדלעת התקשתה ושנתה צבעה (בדר"כ מירוק לכתום). את הזרעים יש להשרות במים פושרים, לאחר יומיים, לנקות משאריות שונות, לייבש ולשמור בקופסה, במקום חשוך, יבש וללא לחות.

מזיקים ומחלות

עם החום הגדול מגיעות הפטריות הקמחוניות לדלועים (מלפפון, דלעת, קישואים ומלונים). ניתן לטפל באמצעות ריסוס העלים בתמיסת מים עם סודה לשתיה – חצי כפית בליטר. לרסס היטב את העלים מכל הכיוונים, למעלה ולמטה. יש לחזור על הפעולה אחת לשבוע ולהמשיך גם שבועיים אחרי היעלמות הפטרייה. יש גם תכשיר אורגני מעולה בשם "טימורקס". את הטיפול כדאי לעשות מוקדם בבוקר או לפנות ערב. (מאת מתן פאיאנס)

מידע נוסף

• המונח דלעת מתוך הויקיפדיה בעברית (Pumpkin מתוך הויקיפדיה באנגלית, מתייחס בדרך כלל לדלעות גדולות כתומות. הערך Squash כולל קישואים ודלעות כגון דלורית.)
• התגוננות בפני מזיקים ומחלות של הדלעת (ומשפחת הדלועים) (אונ' קליפורניה - חקלאות ברת-קיימא)
• מידע גידולי ורפואי על הדלעת מתוך אתר גאמנון של גלס אמנון.
• המזיקים השונים של הדלעת (אונ' קורנאל/אנגלית)